HOME FORMACIÓN CATÁLOGO DE FORMACIÓN SUBVENCIONADA Sistemas de calidad en industria alimentaria (INAD047PO)

Sistemas de calidad en industria alimentaria (INAD047PO)

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INTRODUCCIÓN

Curso gratuito de Sistemas de calidad en la industria alimentaria (INAD047PO) para trabajadores del sector de alimentación y bebidas de cualquier localidad española, con el que se adquieren conocimientos sobre implantación de sistemas de calidad según la norma ISO 9000 y conceptos de seguridad alimentaria como el modelo APPCC, la norma ISO 22000 y los protocolos de seguridad alimentaria IFS y BRC.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Trabajadores en activo del sector de alimentación y bebidas en empresas de menos de 250 trabajadores y autónomos del sector.


Pueden cursarlo también los trabajadores que pertenezcan a alguno de los siguientes sectores afines:

- Industrias cárnicas

- Mataderos de aves y conejos

- Conservas vegetales

OBJETIVOS

Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.

PROGRAMA

Los contenidos impartidos en este curso son:

1.1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad

1.2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad

1.3. Interpretación de la norma ISO 9001:2000

1.4. Implantación de la norma ISO 9001:2000

1.5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad

1.6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad

2.1. Los principios de la seguridad alimentaria

2.2. El modelo APPCC

2.3. Norma ISO 22000

2.4. Internacional Food Estándar, IFS

2.5. British Retail Consortium, BRC

¿QUÉ VOY A RECIBIR?

Tras finalizar con éxito el curso, se recibe un diploma de la especialidad formativa cursada.

DURACIÓN

70 horas

70 horas de formación online

MODALIDAD

  Teleformación

PRE-INSCRIPCIÓN

Si deseas pre-inscribirte, debes descargar y cumplimentar el siguiente documento:

y enviarlo por email a la dirección: inscripciones@metodogrupo.com