HOME FORMACIÓN CATÁLOGO DE FORMACIÓN SUBVENCIONADA ISO 22000/2005 para la gestión de la seguridad alimentaria (Alaquàs, Valencia 2018)

ISO 22000/2005 para la gestión de la seguridad alimentaria (Alaquàs, Valencia 2018)

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INTRODUCCIÓN

Curso gratuito deISO 22000/2005 para la gestión de la seguridad alimentaria para trabajadores y autónomos del sector agroalimentario de Comunidad Valenciana. Con este curso se adquieren conocimientos para la aplicación de los principios de seguridad alimentaria.

Requisitos de Acceso

Trabajadores y autónomos del sector agroalimentario de Comunidad Valenciana.

OBJETIVOS

Adquirir los conocimientos para la aplicación de los principios de seguridad

alimentaria y del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) desde el

punto de vista de la Norma UNE-EN ISO 22000 / 2005.

PROGRAMA

Los contenidos impartidos en este curso son:

1.1. Nacimiento de la Norma ISO 22.000.

1.2. Causas del desarrollo de la norma.

2.1. Objetivos.

2.2. Familia ISO 22.000.

2.3. Ventajas de la implantación.

3.1. Componentes clave.

3.2. Definiciones.

4.1. Ámbito de aplicación.

4.2. Referencias normativas.

4.3. Términos y definiciones.

4.4. Sistema de Gestión de Inocuidad de los alimentos.

4.5. Responsabilidad de la dirección.

4.6. Gestión de recursos.

4.7. Planificación y realización de productos inocuos y APPCC.

7.1. Requisitos de la documentación.

7.2. Procedimientos exigidos por la norma.

7.3. Registros exigidos por la norma.

¿QUÉ VOY A RECIBIR?

Tras finalizar con éxito el curso se recibe un diploma de la especialidad formativa cursada.

DURACIÓN

30 horas

30 horas de formación online

MODALIDAD

  Teleformación (Valencia)

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y enviarlos por email a la dirección: inscripciones@metodogrupo.com

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