HOME FORMACIÓN CATÁLOGO DE FORMACIÓN SUBVENCIONADA Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO)

Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería (COMT007PO)

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INTRODUCCIÓN

Curso gratuito para trabajadores de microempresas de hostelería, con el que se adquieren conocimientos sobre importancia de la calidad, gestión de la calidad, estrategias, comunicación del servicio, normas de calidad, la caza de errores, etc.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Trabajadores de microempresas (empresas de menos de 10 trabajadores) del sector de hostelería y autónomos del sector.


Pueden participar los trabajadores de los siguientes sectores afines:

-Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio

-Agencias de viajes

-Alquiler de vehículos con y sin conductor

-Empresas organizadoras del juego del bingo

OBJETIVOS

Adquirir los conocimientos, destrezas y habilidades adecuados para una gestión de calidad en el sector hostelero, así como mejorar las aptitudes y actitudes relacionadas con la comunicación y el servicio, apoyándose en un plan de calidad, y detectando malos servicios y errores que se cometen habitualmente.

PROGRAMA

Los contenidos impartidos en este curso son:

1.1. La cultura y los valores empresariales

1.2. La importancia del proyecto común

1.3. La f del servicio excelente como ventaja competitiva

2.1. Gestión de la calidad del servicio

2.2. Normas de calidad del servicio

2.3. Satisfacción del cliente

3.1. Las motivaciones del cliente

3.2. La relación con los clientes

3.3. La atención al cliente y la aplicación de las técnicas de venta

3.4. Tipos de clientes

4.1. Comunicación interpersonal

4.2. Comunicación verbal

4.3. Comunicación no verbal

4.4. La escucha activa

4.5. Gestión de bloqueos, conflictos, quejas y reclamaciones

5.1. Normas de la calidad del servicio

6.1. Como implantar y evaluar un modelo de calidad en la empresa

7.1. Los costes de la no calidad y los errores

7.2. La mala calidad en el servicio

8.1. La detección de las necesidades de los clientes

8.2. La satisfacción del cliente en la norma ISO 9001:2000

8.3. Herramientas para medir la satisfacción del cliente

9.1. Componentes de la comunicación telefónica

9.2. Rol de informador

9.3. Psicología del interlocutor

11.1. El espíritu de la hostelería

11.2. Bienvenidos a la industria de la hostelería

11.3. Viajes y turismo

11.4. El alojamiento

11.5. Desarrollo del hotel

11.6. Explotación y funcionamiento del hotel

11.7. Artes culinarias y explotación de los servicios de comidas

11.8. Las bebidas

11.9. Sectores especializados de la industria de la hostelería

11.10. Únicamente negocios

11.11. Las actividades de ocio y la hostelería

¿QUÉ VOY A RECIBIR?

Tras finalizar con éxito la formación, se recibe un diploma de la especialidad formativa cursada.

DURACIÓN

40 horas

40 horas de formación online

MODALIDAD

  Teleformación

PRE-INSCRIPCIÓN

Si deseas pre-inscribirte, debes descargar y cumplimentar el siguiente documento:

y enviarlo por email a la dirección: inscripciones@metodogrupo.com